長野市松代町： 長谷川家住宅
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概要・歴史・観光・見所
長谷川家住宅（長野市松代町）概要：　長谷川家住宅案内板によると「　埴科郡西船山村（現千曲市）の田中家に生まれ、長谷川家の跡継ぎとなる。長野県師範学校講習科を修了し、明治４２年（１９０９）とうもろこしの交配実験を行い、メンデルの遺伝法則の追試実験に成功。その延長線上に"エノキダケの人工栽培"を試み苦心の末、昭和６年（１９３１）栽培法を確立する。」とあります。長谷川家五作は松代町代官町に明治１３年（１８８０）に生まれエノキダケの人工栽培法を確立しました。昭和３８年（１９６３）に没、享年８３歳、長国寺に埋葬されています。

【 参考：文献等 】
・ 現地案内板

長谷川家五作生家：写真
長谷川家住宅
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